אמנון מביא עמו מעל ל-30 שנות ניסיון כלכלי בכיר, הן בסקטור העסקי והן בסקטור הציבורי. בין תפקידיו: יו"ר הדירקטוריון של הבורסה לניירות ערך בת"א, יו"ר חברת פלאפון, סגן הממונה על התקציבים במשרד האוצר, יועץ כלכלי לראש הממשלה, הציר הכלכלי של ישראל בוושינגטון. אמנון מחזיק בתואר M.A בכלכלה ובתואר M.B.A ומביא עמו התמחות בתכנון, ייעוץ וניתוח כדאיות של השקעות ריאליות במיזמים תעשייתיים ועסקיים.